この下品さこそが天玉そばだ！

　朝の天玉そばが上品過ぎたので、昼は社員食堂の天玉そば。

　ここで勤務しているときは、毎朝のように食べていたのが、この天玉そばだ。

　かけそば200円＋かき揚げ100円＋玉子50円で合計350円。しばらく来ぬ間に値上がりしてるなあ。

　かき揚げを箸（はし）で切り分けて、つゆに沈め、玉子の黄身をプツンとつつき、流れ出す黄身を絡めるように、そばをすする。

　うーん。これこれ。天玉そばは、この下品さがなくっちゃ！

　すき焼きの割り下のような、甘辛い味に、玉子の黄身がよく合うんだね。

　つゆをたっぷりと吸って、ふわりとふやけたかき揚げ天ぷらが、これまた美味いんだ！