昼食はビーフストロガノフ

　こっちのメニューを見ても、たいていは、日本ではお目にかかったことがないようなものばかりなのに、今日の昼食のメニューは違ってた。

　ビーフストロガノフ （Strogonoff de Carne）。

　これは知ってる。

　でも、昼食の組み合わせはブラジル流なんですねえ。

　ブッフェのレーンに並んで、まずはごはん（アホス）をついで、煮豆（フェイジョン）をかけ、さらにその上に芋の粉（ファロッファ）をふりかける。（このブラジル定番のセットを、フェイジョン・コン・アホスと呼びます。）

　その次にパスタゾーンがあるんだけど、炭水化物が多過ぎになるので、いつも取らずに通過します。両方ともついでる人も多いけど、たぶん本当は、フェイジョン・コン・アホスにするか、パスタにするかを、その人の好き好きで選ぶんだろうな。

　次が生野菜ゾーン。レタス、トマト、キュウリは毎日のようにあって、残る１～２品が日替りで変わります。今日は新ジャガ煮っぽい料理だったので、それはパス。（ドレッシングは、ブッフェゾーンを抜けたあとに何種類か用意されていますが、いつも果実酢のようなビネガーをかけていただいてます。）

　ブッフェゾーンの最後が主菜コーナー。ここだけは自分で自由に取ることはできず、食堂のおばちゃんがよそってくれます。ここを自由にすると、こればっかり取る人がいるんでしょうね、きっと。

　今日主菜は、ビーフストロガノフと、鶏もものグリルの２品から選びます。私はもちろんビーフストロガノフを選択。

　そしてジュースと、デザートのメロンを取って席に着きます。

　おぉ～っ。ビーフストロガノフは、ちゃんとビーフストロガノフだ。

　こっちの牛肉は硬い（脂分が少ない）ので、ちょっと心配してたんだけど、ちゃんと肉もやわらかい。これはいいね。

　今日は朝からいいことがあった。

　先日、朝食の屋台が無くなった話を書きましたが、この屋台のおじちゃん、おばちゃんたちがライトバンでやって来て、その荷台で商売を始めたのです。

　いつもお客でいっぱいだった屋台だけに、商売開始と同時に、ライトバンのまわりには続々と人が集まってきます。みんな、屋台が無くなって困ってたんだろうな。

　でもまあ、屋台じゃないものの、こうして営業が再開されて、本当に良かった。

　社員食堂の朝食は、クスクスと牛肉煮、ハム入りのフランスパン１個、砂糖なしのカフェオレ（カフェ・コン・レイチ）に、スイカ（メランシア）。

　帰宅が８時過ぎと遅くなったので、いつものポルキロレストランで、いつもより少なめの夕食にした。パラっとした焼きめしに、ゆで芋、目玉焼きに、焼肉（牛）、焼ソーセージ（リングイッサ）とミネラルウォーターで、お勘定は7.97R$（360円ほど）でした。

屋台代わりのライトバンで営業

社員食堂の朝食

社員食堂の昼食

ポルキロレストランの夕食