ガレートつまみに昼間酒

鶏の半身焼き

　急にガレート（若鶏焼き）が食べたくなって、同じアパートに住んでいるＹさんを誘って「ガレート・ペキン」へ。

　我われとほぼ一緒にブラジルにやって来たＹさんは、２ヶ月しかこちらにいない予定なので、あと半月ほどで帰国してしまう。その前に、ぜひガレートも味わっておいてもらわないとね。

　アパートを11時半に出発すると、店までは歩いて約10分。

　ちょうど昼どきとあって、店はけっこうにぎわっていますが、なんとか二人分のすき間を見つけてＬ字カウンターに座り、まずは瓶ビール（スコール600ｍｌ、7R$、315円）をもらって乾杯すると、お通し（サービス）は定番のバタタ・フリッタ（＝ポテトフライ）です。

　４分の１身焼き（胸肉ともも肉が選べて8R$、360円）、半身焼き（16R$、720円）、丸焼き（28R$、1,260円）と選べるガレートから、半身焼きを２人前いただきます。

　鶏は大きな窯（かま）でどんどん焼かれているので、あっという間に出てくるのがうれしいですね。

　つけ合わせ（サービス）はいつも、サルサ（トマトや玉ねぎのマリネ）とファロッファ（炒めたキャッサバ粉）です。これをお皿の上で混ぜ合わせたりしていただくんですねえ。

　最初は「なんじゃこりゃ。どうやって食べるんだろう？？？」と思っていたサルサとファロッファですが、最近はこれらがあるのが普通の感じになってきました。

　二人で３本の瓶ビールを飲み干したところで、飲み物をカシャーサに切り替えます。

　カシャーサは、サトウキビを原料として作られる、ブラジル原産の蒸留酒。材料はラムと同じですが、ラムとはまったく違う味わいなのがおもしろい。

　PITU（ピトゥ）と51（シンクェンタ・イ・ウン）の２銘柄（どちらも1.5R$、68円）が選べるところを、PITUをロック（コン・ジェロ）でいただきます。

　あぁ、まっ昼間に飲むお酒の、なんと美味しいことよ！

　治安は悪いブラジルなれど、ど～んと明るい昼間ならば、少しは安全なようです。

　カシャーサ１杯ずつでは終わらず、二人とももう１杯ずつおかわりです。今度は51（シンクェンタ・イ・ウン）のほうを、ロックでもらいます。この51を作っている会社の名前が「ピンガ」なので、カシャーサのことを「ピンガ」と呼ぶ人も多いんですね。

　PITUも51も無色透明。味も香りも似てます。

　若鶏半身焼きも食べ切ったので、リングイッサ（生ソーセージ）焼き（1本4R$、180円）を、二人で１本もらって分け合います。

　午後２時まで、ゆっくりたっぷりと２時間以上の酒場浴。お勘定は二人で63R$（2,835円）。こんなに飲み食いして、ひとりあたり1,400円ちょっとというのがうれしいですね。どうもごちそうさま。

瓶ビールと、お通しのポテトフライ

サルサとファロッファ

ビール（左奥）とカシャーサ

リングイッサ（豚肉）